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叙述鸡整料去骨的操作过程。

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第1题
鸡的整料去骨,在其颈部两肩相夹的表皮处,划的刀口长度约是6~7㎝。()
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第2题
鸡新城疫病毒在分类上属于_。A.正粘病毒B.副粘病毒C.疱疹病毒D.腺病毒

鸡新城疫病毒在分类上属于_。

A.正粘病毒

B.副粘病毒

C.疱疹病毒

D.腺病毒

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第3题
在凉菜中要经常拼摆一些带骨的整料,如白斩鸡、酱鸭等都是以剁为主的混合刀法加工装盘的。()
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第4题
在教“写”的概念时,分别以麻雀、鸡、蝙蝠为例,是为学生提供()A. 比较B. 变式 C. 正例与反例D

在教“写”的概念时,分别以麻雀、鸡、蝙蝠为例,是为学生提供()

A. 比较

B. 变式

C. 正例与反例

D. 概括

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第5题
关于外固定架固定治疗的描述不正确的是()
A.外固定架固定治疗儿童骨折操作过程中最重要的是Schanz钉的植入

B.常规的植入方式为:切开皮肤,分离皮下组织至骨的表面,植入套管插入钻头钻穿内外侧双层骨皮质,沿钻孔旋入Schanz钉

C.此种方式切口较大、需要缝合

D.不易形成瘢痕

E.钻头钻入过程中容易伤及附近组织结构,钻通内外双侧骨皮质植入Schanz钉时不容易从远侧孔穿出

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第6题
2~3岁小儿的食物应切细,小片、打去骨、去刺煮软。()
2~3岁小儿的食物应切细,小片、打去骨、去刺煮软。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()完整的刀工技法。A.外形B.骨骼C.腹部D.内脏

整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()完整的刀工技法。

A.外形

B.骨骼

C.腹部

D.内脏

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第8题
下列句子中,是命题的有().①我是教师②禁正吸烟③蚊子是鸟类动物主计计让年系建④上课去!

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第9题
“低价出售手机,要不要?”校园里超市门口一个小伙正拿着时下最流行的iPhone6ps出售。你现在刚好有买手机的想法,你会怎么做?

A我去看看。

B不要。

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第10题
叙述用综合验光仪进行规范单眼主观验光中,初步最大正镜度数下的最佳视力(MPMVA)的目的和方法?

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第11题
简述输送空压机的停运操作过程。
简述输送空压机的停运操作过程。

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