更多“格子砖只是作为传热的中间介质。()”相关的问题
第1题
热风炉的传递方式是冷风与格子砖的对流传热。（)
点击查看答案
第3题
测量看火孔压力是为了检查格子砖的堵塞情况。（)
点击查看答案
第4题
焦炉用硅砖主要砌成在炉顶区、蓄热室内格子砖和烟道部分。（)
点击查看答案
第5题
下列对盐在烹调中的作用，描述不正确的是（)。
A.能对胶体性质产生影响
B.防腐杀菌以及作为传热介质
C.増加菜着的香气，能除异味、解腻
D.调味
点击查看答案
第6题
下列对盐在烹调中作用的描述，正确的是（)。
A.不能对胶体性质产生影响
B.能增加菜肴的香气和解腻
C.能帮助消化，增进食欲
D.防腐杀菌以及作为传热介质
点击查看答案
第7题
焗的传热介质是热空气，传热形式是辐射。（)
点击查看答案
第8题
扒的传热介质是热空气和金属，传热形式是对流。（)
点击查看答案
第9题
盐焗是以盐和蒸汽为传热介质的烹调技法。（)
点击查看答案
第10题
沸煮的传热介质主要以下几种：盐水、基础汤、菜汤和牛奶。（)
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
