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[主观题]

哪些原因可以引起食物中毒？

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第1题

引起食物中毒的原因应该有()。

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第2题

引起食物中毒最主要、最常见的原因就是食物变质。A. 是B. 否

A.A. 是

B.B. 否

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第3题

不属于引起食物中毒原因的是()。

A.有毒化学物质被加入食品之中

B.食品被污染

C.动植物组织本身含有有毒物质

D.食用致敏食物

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第4题

食物中毒的原因有()。

A.摄入了含有生物性食品

B.传染中毒

C.摄入了含有化学性有毒、有害物质的食品

D.把有毒有害物质当作食品后引起

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第5题

下列关于细菌性食物中毒发生原因，说法不正确的是（）

A.食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒

B.腐敗变质食品含有大量致病菌，因此，极易导致进食者中毒

C.用手工制作食品，污染的机会较多，因此发生中毒的几率就越大

D.食物保存不当也会引起细菌性食物中毒

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第6题

下列哪些病原体可引起食物中毒（）

A.霍乱菌

B.肉毒杆菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.黄曲霉

E.产气荚膜梭菌

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第7题

下列哪些病原体可引起食物中毒（）

A.霍乱弧菌

B.肉毒杆菌

C.腊样芽胞杆菌

D.黄曲霉

E.产气荚膜梭菌

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第8题

下列哪些属于食物中毒（）

A.中毒性痢疾

B.中毒性消化不良

C.长期摄入低计量的化学物质引起的中毒

D.有毒蜂蜜中毒

E.急性酒精中毒

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第9题

以下哪些选项是造成食物中毒的常见原因（）

A.设备受到污染

B.不良的个人卫生

C.食品没有保存在适当的温度下

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第10题

（）引起食物中毒的细菌有哪些

A.沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌

B.产肠毒素的金黄色葡萄球菌

C.肉毒杆菌

D.蜡样芽孢杆菌

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