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[单选题]

餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:()

A.蓝色

B.黑色

C.绿色

D.白色或浅色

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D、白色或浅色

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第1题
保洁人员、食堂工作人员在工作期间还应当戴一次性手套,穿工作服、戴工作帽并保持清洁、定期洗涤与消毒。()

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第2题
吸尘器的维护和保养正确的有()。

A.吸尘器附件要保持清洁,如有灰尘污垢应用含苯、汽油的溶液擦洗

B.吸尘器应定期更换轴承润滑油

C.有集尘指示器的吸尘器不能在满点工作

D.吸尘器不用时应放在干燥的地方

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第3题
洗手液(肥皂)符合的要求有()

A.盛放的容器宜为一次性使用

B.重复使用的容器应定期清洁与消毒

C.洗手液发生浑浊或变色等变质情况时及时更换,并清洁消毒容器

D.使用的肥皂应保持清洁与干燥

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第4题
关于消毒的时间和频率,说法正确的是()。

A.紫外线灯管表面,每月用酒精布巾擦拭一次。使用紫外线灯消毒病区环境表面的照射时间每次应≥15分钟

B.病区治疗车应每周进行清洁与消毒,遇污染随时进行清洁与消毒

C.床单、被套、枕套等直接接触患者的床上用品,应一人一更换;患者住院时间较长时,应每半月更换;被污染时应及时更换

D.病床隔帘应定期清洗与消毒,被污染时及时更换、清洗与消毒

E.监护仪、设备等的表面应每周湿式清洁,保持清洁与干燥,遇污染随时进行清洁与消毒

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第5题
怎样避免漆膜表面有灰尘颗粒物缺陷()

A.定期地清洁维护喷漆房,并定期更换滤棉

B.确保抛光/整理区域要尽可能设定在远离喷漆房的场所

C.彻底清洁要喷涂的表面

D.要穿棉制工作服

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第6题
游泳场所的通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。()

游泳场所的通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。()

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第7题
下列不属于餐饮商户检查要点的是?()

A.查看炉具是否定期检测保养,燃气管路、法兰接头、仪表是否存在泄漏、锈蚀及老化现象

B.查看油烟罩及挡火板是否定期进行清洗保养

C.查看是否违规堵塞和占用安全出口及疏散通道

D.查看从业人员是否持证上岗及证件是否有效

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第8题
液压扳手快速接头应()。

A.长期受压

B.定期检查

C.保持清洁

D.避兔尘埃进人

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第9题
阀杆与阀体轭架的接触部位应()。

A.保持清洁

B.清洁无锈

C.定期涂抹润滑脂

D.保持良好的润滑并定期加注润滑脂

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第10题
各类监护仪器表面应保持清洁、定期消毒、一般每天用()擦拭表面

A.含氧消毒剂

B.湿毛巾

C.75%酒精

D.空气消毒

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