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第1题
中国六大基本茶类中，茶性属温性的茶有（)。
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第2题
中国茶叶则可分为基本茶类和现加工茶类两大部分（）
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第3题
按照茶叶的生产工艺可分为再加工茶类和基础茶类。再加工茶类包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六种，基础茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料六种。（）
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第5题
按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类，下列选项中属于基础茶类的有（）
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第7题
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺，普洱茶可分为两类，其中，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶品称为（)
A.普洱茶(生茶)
B.普洱茶(熟茶)
C.人头茶
D.女儿茶
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第8题
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺，普洱茶可分为两类，其中，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，通过蒸压成形（饼茶、沱茶、砖茶等)的各种茶品被统称为（)
A.普洱茶(生茶)
B.普洱茶(熟茶)
C.普洱夏茶
D.普洱秋茶
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第9题
五峰茶已经被列入中国六大地方名茶指数序列，与安溪铁观音、新昌大佛龙井、浙南绿茶、横县茉莉花茶和信阳毛尖并列为地方茶叶指数。（)
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第10题
用基本茶类作为原料，再加工以后的产品，统称再加工茶类。（)
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