题目内容
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[多选题]
老年人脏腑功能衰退，抗病能力下降，日常膳食应选用（)的食品。
A.偏温偏热性
B.平和
C.补而不滞
D.滋而不腻
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A.偏温偏热性
B.平和
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B、尽可能地提高老年人的生活自理能力
C、尽量避免挫伤老年人的积极性和自尊心
D、尽可能地让老年人能够生活得更有信心
E、尽可能减轻老年人的自卑心理
答案：A
解析：难度系数为G-B-2，照护早期认知症老年人，要鼓励老年人积极参与日常生
活事物，并将某些认知训练融入日常照护的过程，多做喜欢的事情，以维持其独立
生活的能力，以尽可能地延缓老年人认知功能的衰退。故
A.老年人衰退的认知能力可被弥补
B.老年人的认知功能具有很大可塑性
C.老年人的人格特征具有沉稳、自律的优势
D.老年人的智商普遍高于年轻人
A.咀嚼功能减退，味觉和嗅觉异常
B.食管蠕动能力下降，排空时间延迟
C.胃蠕动和收缩力降低，致功能性消化不良
D.肝功能减退，合成蛋白能力下降
E.以上都是
A.叩齿作为一种非功能性的刺激，可增强牙周组织的抗病能力，让牙齿更牢固
B.叩齿作为一种强化的刺激，可增强牙周组织的抗病能力，让牙齿更牢固
C.叩齿作为一种功能性的刺激，可增强牙周组织的抗病能力，让牙齿更牢固
