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[填空题]

糖煮前的硫处理中常用的亚硫酸盐有()、()、()。

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第1题
为了使糖制品色泽明亮,常在糖煮之前进行硫处理,既可防止制品氧化变色,又能促进原料对糖液的渗
透。()

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第2题
啤酒酿造中,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),它是典型的啤酒劣味物质,口味界限值只有40~60μg/L,因此,煮沸时要尽量将其蒸发掉。

A.二氧化硫

B.二甲基硫(DMS)

C.亚硫酸盐

D.硫化氢

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第3题
常用抗消化性溃疡药中属于质子泵抑制剂的是()

A.枸橼酸铋钾

B.硫糖铝

C.西咪替丁

D.丙谷胺

E.奥美托唑

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第4题
药材常用的产地加工方法不包括()。

A.切片或粉碎

B.拣、洗、蒸、煮、烫

C.熏硫

D.发汗

E.干燥

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第5题
蜜饯类糖煮前预煮的作⽤。
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第6题
患者,女,48岁。有风心病二尖瓣狭窄、心力衰竭,遵医嘱给予强心、利尿、扩血管及护胃药物治疗,下列使用前需测心率的药物是()。

A.螺内酯

B.地高辛

C.卡托普利

D.硫糖铝片

E.肠溶阿司匹林

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第7题
消化性溃疡病人用药护理的错误指导是()

A.碱性抗酸剂宜在餐后l小时服用

B.硫糖铝宜在餐前1小时服用

C.胃黏膜保护剂宜在餐后服用

D.枸橼酸铋钾不宜长期服用

E.H2受体拮抗剂宜在餐中或餐后即刻服用

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第8题
给水处理中常用的加氨点位置有()。

A.进水泵房处

B.絮凝反应池前

C.沉淀池前

D.滤池后

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第9题
氨法脱硫浓缩系统溶液如果与烧结烟气接触时间太短,氧化不充分就出料,得到的硫铵产品质量不好,这是因为产品含有()。

A.亚硫酸盐

B.粉尘

C.石灰石

D.重金属离子

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第10题
助晶的目的是什么?助晶与煮糖有哪些异同点?
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