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[判断题]

大厨服务单据季度0投诉奖励:如当季大厨所有单据0投诉,给予每单10元奖励;若出现投诉,对应单据不予结算(即服务费结算0元)()

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第1题
酒店最核心的功能之一就是为宾客提供(),这样可以让宾客解决用餐问题,更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第2题
当发生火灾时正确的安全疏散主要有3个,向下可以跑到地面,向上可以爬到屋顶,还可以()

A.躲到角落里

B.向外逃到阳台

C.钻到阁楼,大厨等处避难

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第3题
趣味谜语故事:某城有一家酒店叫“难不倒”酒店,顾客所点菜肴都能满足。

某日,有一食客进城办事,正遇晌午时分,他找到“难不倒”酒店,该食客喜爱小呷几斟,点了四道下酒菜,服务员记下后为难地离开了。他立即向经理汇报,经理听后立马找到大厨,大厨一看四道菜分别是:皮外皮、皮内皮、皮里皮外皮、皮打皮。经理和大厨怕砸了“难不倒”酒店的招牌,几经曲折,找到了告老还乡年过花甲的老厨师才解开这个谜。

亲爱的读者,你猜猜,这四道菜分别是什么?

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第4题
服务业的最传统思维是“大厨思维”,也就是能人效应。()
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第5题
服务业最传统的选人思维是:()。

A.竞争思维

B.熟手思维

C.高学历思维

D.大厨思维

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第6题
库存的伙食应予以妥善保管,大厨应()检查伙食仓库,防止食品变质损坏霉变

A.每四小时

B.每八小时

C.每天

D.每周率上升

E.以上都是

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第7题
网点核算制度主要内容有()

A.差错统计标准参照管辖行公布的标准

B.全年两次被管辖行通报的员工,不得参加年终先进个人的评比

C.根据运行风险监控中心下发的差错,对责任人接管辖行的标准扣发,并在季度绩效考核中扣减相应的分值

D.连续差错两次以上,将在班后由专人进行一对一的培训辅导

E.对当月、当季和当年无差错的柜员、营业经理进行奖励

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第8题
如当季度销售权益类产品破0,营销自然人客户的财富团队成员季度考核核算时,免扣()。

A.1000元

B.3000元

C.5000元

D.1万元

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第9题
某高中学生小王在商店购买商品后,发现商品质量有问题,要求退货,商家不同意。小王准备向消费者
权益保护委员会投诉,需要制作投诉书。投诉书应当写明和附上的是()

①投诉人和被投诉人的基本情况(如姓名、名称、通讯方式等)

②投诉的问题(质量、卫生、安全、价格、服务等)

③投诉的事实和理由(消费事实经过、受损害的时间、地点、后果等)

④投诉者的要求(如维修、退货、调换、赔偿损失等)

⑤发票、单据等证明材料的复印件

A.①②

B.③④

C.①②⑤

D.①②③④⑤

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第10题
当员工出现哪种情况时,当月绩效为“0”。()

A.三起以上投诉

B.质控出现零分录音

C.未参加月度考核

D.服务态度问题

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