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[判断题]

所谓计划卫生是指客房部在日常清洁卫生的基础上，拟订一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，

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第1题

客房的计划卫生是指（）。

A.在做客房的日常清洁卫生的基础上

B.拟订一个临时性清洁计划

C.采取定期循环的方式

D.将客房中平时不易清扫的地方全部清扫一遍

E.将客房中清扫不彻底的地方全部清扫一遍

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第2题

收档通常指日常下班前的清洁卫生，原料归类，开料单以及卫生整理工作。（)

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第3题

计划卫生是指在做客房的日常清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，讲客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍（）

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第4题

在现代饭店内，客房部不仅承担着客房的清洁卫生工作，而且还要承担整个饭店的清洁卫生工作（）

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第5题

客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（)等原则。

A.饭店经营方针

B.方便管理

C.方便客人

D.方便操作

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第6题

下列有关客务部工作任务的表述错误的是（)。

A.为客人提供清洁卫生的环境

B.包括前厅部等多个部门的工作

C.负责住店客人的接待服务工作

D.与客房部的工作任务完全一样

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第7题

定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（)。

A.公共区域的清扫

B.客房清洁

C.客房计划卫生

D.客房卫生质量控制

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第8题

饭店在日常营业的时候，客房部应将客人走后所发现的遗留物品的情况通知（）。

A.行李员

B.保安部

C.问讯处

D.商务中心

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第9题

只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做（）

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第10题

所谓标准煤，是指应用基低位发热量为()的煤。

所谓标准煤，是指应用基低位发热量为（)的煤。

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第11题

饭店在日常营业的时候，商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时，应立即通知（），由其指派专人取送传真。

A.客房部

B.饭店代表

C.礼宾问讯处

D.大堂副理

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