首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

麦芽中的R-酶,或称界限糊精酶,主要是起分解()糊精的作用。

麦芽中的R-酶,或称界限糊精酶,主要是起分解()糊精的作用。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“麦芽中的R-酶,或称界限糊精酶,主要是起分解()糊精的作用。”相关的问题
第1题
关于NK细胞的生物学作用,下列叙述中哪项是错误的A、对肿瘤细胞和病毒感染细胞的杀伤可通过两种机

关于NK细胞的生物学作用,下列叙述中哪项是错误的

A、对肿瘤细胞和病毒感染细胞的杀伤可通过两种机制:直接接触和ADCC

B、杀伤作用主要是特异性的

C、抗感染免疫效应发生于T细胞介导的特异性免疫应答建立之前

D、在抗病毒感染早期起重要作用

E、与CTL相类似,通过释放毒性蛋白穿孔素和颗粒酶致细胞裂解或凋亡

点击查看答案
第2题
关于麦芽糊精正确的是()

A.属于低成本低营养的添加物,主要是使奶粉不易结块,速溶;对于宝宝而言,会阻碍钙的吸收;对于孕妇和中老年人容易让血糖升高

B.人类所合成的一种香精,宝宝容易产生依赖性;婴幼儿肝脏解毒和肾脏的排毒功能都比较差,稍有不慎,就可能造成伤害

点击查看答案
第3题
食品中水分被利用的难易程度主要是依据水分结合力或程度的大小而定,最容易被微生物、酶、化学反应利用的水是()。

A.结合水

B.自由水

C.富氧水

D.矿泉水

点击查看答案
第4题
胰酶内的成分中不包括()

A.糜蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.核酸酶

E.糊精酶

点击查看答案
第5题
限制性内切核酸酶有()类,基因工程中使用的主要是()型限制酶。
点击查看答案
第6题
MRSA对β内酰胺类抗菌药物的耐药机制主要是:()。

A.灭活酶或钝化酶的产生

B.改变作用靶位

C.膜通道缺失

D.影响主动流出系统

点击查看答案
第7题
热力灭菌的原理主要是利用高温使菌体()致细菌死亡。

A.蛋白质变性或凝固

B.酶失去活性

C.代谢发生障碍

D.以上答案都正确

点击查看答案
第8题
豆浆中的豆腥味主要是由什么酶引起的:()。

A.POD

B.GOD

C.LOX

D.PPO

点击查看答案
第9题
11.75~78℃的温度称为糊精化温度,在此温度下,β-淀粉酶仍起作用,残留的淀粉进一步分解,其它酶则受到抑制或失活。答()
点击查看答案
第10题
关于ADAMTS13描述错误的是()

A.锌指金属蛋白酶

B.ADAMTS13可裂解vWF多聚体

C.循环ADAMTS13自身抗体,主要是IgM

D.ADAMTS13基因突变致酶分泌或活性降低

E.循环ADAMTS13自身抗体,主要是IgG4

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改