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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

会谈中,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是()。

A.主人的左侧

B.主人的右侧

C.主人的对面

D.面对门的位置

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第1题
宴会上,为了表示尊重,主宾的座位应()。

A.在主陪的右侧

B.在主陪的左侧

C.自由选择

D.以上都正确

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第2题
宴会上,为表示尊重,主宾应坐在()。

A.主人的左侧

B.主人的右侧

C.主人的对面

D.主人的斜侧面

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第3题
宴会上,为表示尊重,主宾的位置应在()。

A.主人左侧

B.主人右侧

C.随其所好

D.主人对面

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第4题
会见或会谈结束后可安排合影,涉外合影时,主人居中,主宾在主人的()。

A.左边

B.右边

C.前边

D.后边

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第5题
主人或主宾致辞或祝酒时,其他客人应注意聆听,不可讲话或进食,以示尊重。()
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第6题
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。

A、主宾座位按顺时针方向依次川右手

B、B主宾座位按逆时针方向依次用右手

C、主人座位按顺时针方向依次川右手

D、主人座位按递时针方向依次用行手

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第7题
下列中餐服务的基本和相关技能,描述错误的是()

A.斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒

B.中餐零占餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可从主人和主宾之间上菜

C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重

D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴最多为两位客人点烟

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第8题
宴会摆台过程中,摆放餐中花时,()是正确的做法。

A.为了体现尊重每一位来宾,餐巾花无论花型、颜色均应该一致

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐中花之间的距离要均匀,整齐一致

E.主位和其他餐位的餐巾花应该有区别

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第9题
为客人上茶或续水时,错误的做法是()

A.应先从进门处位置开始顺时针服务

B.应先从主宾开始逆时针服务

C.如有多位领导按照从高至低服务

D.其他人员按逆时针进行

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第10题
英美式长桌排法中菜肴上桌应先服务男士,从第一男主宾开始,依序服务。()
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