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[主观题]

碱液去皮时三个重要的参数是碱液浓度，处理时间和()。

碱液去皮时三个重要的参数是碱液浓度，处理时间和（)。

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第1题

碱液浓度、处理时间和碱液温为碱液去皮的三个重要参数，应视不同的果蔬原料种类、成熟度和大小

而定。()

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第2题

判断水洗是否需要换槽液的参数是（)。

A.电导率

B.PH值

C.碱(酸)污染度

D.浓度

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第3题

用氢氧化钠溶液处理吸收氯气时，采用()浓度的碱液为宜。

用氢氧化钠溶液处理吸收氯气时，采用（)浓度的碱液为宜。

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第4题

糖水桔瓣罐头加工制作过程中桔瓣囊衣的去皮方法是（)。

A.酶法去皮

B.碱液去皮

C.机械去皮

D.热力去皮

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第5题

裂解气酸性气体经碱洗不合格时，处理的方法有()。

裂解气酸性气体经碱洗不合格时，处理的方法有（)。

A.提高碱性浓度

B.增加碱液循环量

C.提高补碱量

D.提高塔釜液面，增大停留时间，适当补水，多次排放

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第6题

废气处理工序循环液溶液中析盐量多的原因有（)

A.氯气温度过高

B.循环液流速过大

C.过碱量太低

D.碱液浓度太高

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第7题

一般少量酸、碱液不慎滴在皮肤上时，正确的处理方法是（)。A 用酒精棉球擦B 不作处理，马上去医院C

一般少量酸、碱液不慎滴在皮肤上时，正确的处理方法是()。

A 用酒精棉球擦

B 不作处理，马上去医院

C 用水直接冲洗

D 用碱液中和后，用水冲洗

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第8题

赤泥附液所带走的碱含量只与末次底流L/S有关，而与附液的碱浓度无关。（)

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第9题

蒸发器加热元件泄漏的表现有（)。

A. 运行中液室压力突然降低

B. 出料浓度严重偏低，调整操作无明显

C. 蒸发器的液室、汽室温差降低

D. 开停车时，本效冷凝水严重带碱

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第10题

液碱质量标准中浓度要求NaOH（＞30%)Na2CO3＞0.1%。（)

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第11题

液氯工段的液碱池定期测游离碱浓度，当游离碱浓度()，将池中碱液排出，重新加满()。

液氯工段的液碱池定期测游离碱浓度，当游离碱浓度（)，将池中碱液排出，重新加满（)。

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