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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?()

A.接触生食物后

B.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后

C.处理动物或废弃物后

D.接触受到污染的工具后

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第1题
食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。

A.销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具

B.操作时不吸烟等

C.从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲,长胡须,不戴戒指,不涂指甲油

D.经常保持个人卫生,生产,销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣,帽

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第2题
从业人员个人卫生有哪些要求()
A.应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩B.操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗 手C.接触直接入口食品的操作人员,有下列情形之一的,应洗手并消毒:①处理食物前;②使用卫生间后;③接触生食物后;④接触受到污染的工具、设备后;⑤咳 嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;⑥处理动物或废弃物后;⑦触摸耳朵、鼻子、头发、面部、 口腔或身体其他部位后;⑧从事任何可能会污染双手的活动后D.专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作E.不得将私人物品带入食品处理区、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为F.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求
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第3题
食品生产企业车间人员手在()后,都必须把双手洗净才能进行工作。

A.进厕所

B.接触脏物

C.用餐、吸烟

D.其它全是

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第4题
以下关于接触毒物工人作业规定说法正确的是()

A.每天必须将工作服洗净,否则不得上岗

B.可以在作业场所吸烟

C.下班回家后立即洗澡

D.防尘口罩、防毒面具等个人防护用品用后即弃,不得回收利用

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第5题
食品从业人员在什么情况下应洗净手部或者重新洗净手部()

A.如厕后

B.使用白毛巾后

C.接触完生的食品,再接触即食食品前

D.接触脸部器官后

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第6题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

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第7题
粗加工及切配前应认真检查待加工食品,发现有腐烂变质迹象的,必须将变质部位挖除干净后再进行加工食用()
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第8题
食品生产企业车间人员手在()以后,都必须把双手洗净才能进行工作。

A.进厕所

B.接触脏物

C.用餐、吸烟

D.以上全是

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第9题
汽油带有毒性,下列预防汽油中毒的措施有哪些()。
汽油带有毒性,下列预防汽油中毒的措施有哪些()。

A.对汽车经常检查,对出现渗漏要及时修补

B.用手接触过汽油后,用肥皂洗净后再吃食物

C.在储存有汽油工作房内,注意室内通风

D.接卸汽油时注意静电接地

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第10题
个人卫生要求()

A.接触食品前均应用肥皂、流动水洗净双手

B.穿戴清洁的工作衣、帽子,不留长指甲、涂指甲油,不带戒指

C.进备餐间前二次更衣、戴口罩,再次洗手

D.禁止穿工作衣入厕

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