题目内容
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[单选题]
小泰为家人设计了4份早餐食谱，其中营养搭配最合理的（）
A.面包、鸡蛋、牛奶
B.红烧肉、馒头
C.菠菜面条、荷包蛋、苹果
D.稀饭、鸡腿、油条
答案
D、稀饭、鸡腿、油条
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A.面包、鸡蛋、牛奶
B.红烧肉、馒头
C.菠菜面条、荷包蛋、苹果
D.稀饭、鸡腿、油条
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D、稀饭、鸡腿、油条
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A.素炒豆角
B.红烧牛肉
C.煮鸡蛋
D.炸河虾
A.食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物多种多样
B.各类食物的能狼是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜
C.三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E.三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的功能比是否适宜
A.红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤
B.土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤
C.啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤
D.炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤
A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配
B.所有人应遵循一日三餐的原则
C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜
D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡
