题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（)。
A.椰毒假单胞菌
B.李斯特菌
C.空肠弯曲菌
D.肉毒梭菌
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食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒,称为()。
A.食品安全事故
B.食源性疾病
C.食品污染
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。()
A.对
B.错
A.食物储存时保持洁净，生熟分开
B.使用冰箱长时间储存食物
C.煮熟食物
D.使用安全的水和原材料加工食物
A.变红的地方不易被消化，容易引起消化不良
B.变红后汤圆的口感不好
C.变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒
D.以上说法均不正确
A.致病力强，引起多种疾病;
B.为条件致病菌
C.一般不致病
D.致病力弱
A.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒
B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒
C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒
D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒
