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[主观题]

():过滤后的澄清啤酒经巴氏灭菌后出现絮状大块或小颗粒悬浮物质(肉眼可见)。

():过滤后的澄清啤酒经巴氏灭菌后出现絮状大块或小颗粒悬浮物质(肉眼可见)。

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第1题
经巴氏杀菌后,原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损,但是百分之百地杀死所有微生物。()
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第2题
下列产品加工的原料乳不可以采用复原乳的是()

A.灭菌乳

B.酸乳

C.巴氏杀菌乳

D.都不对

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第3题
灾后为了预防食源性疾病,饮用取自江、河、湖泊的水时必须严格消毒,最为简单高效的办法是:()。

A.加含氯消毒剂

B.过滤

C.明矾澄清

D.煮沸

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第4题
配制后的消毒液用灭菌后的专用除菌滤器过滤,滤芯孔径为()。

A.0.2mm

B.0.22um

C.0.45mm

D.0.45um

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第5题
培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是()。

A.原料称量混合溶解

B.加热煮沸,调PH值

C.过滤、分装容器

D.消毒或灭菌

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第6题

采购人认为供应商对采购文件提出的质疑成立,而且可能影响中标、成交结果的,在(),可以继续开展采购活动。

A.发布采购文件变更公告后

B.认为依法通过澄清或者修改可以继续开展采购活动的,澄清或者修改采购文件后

C.采购文件经财政部门审查同意后

D.采购文件澄清或修改的内容经质疑供应商认可后

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第7题
过滤除菌操作时,滤器和过滤瓶等装置使用前经()消毒灭菌。A 高温烘箱B 高压灭菌锅C 加热真空烘箱

过滤除菌操作时,滤器和过滤瓶等装置使用前经()消毒灭菌。

A 高温烘箱

B 高压灭菌锅

C 加热真空烘箱

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第8题
在微生物实验中,一些不要的菌种等可:A.直接向下水管道倾倒B.不需要经消毒和高压灭菌处理后,

A.直接向下水管道倾倒

B.不需要经消毒和高压灭菌处理后,直接弃掉

C.经消毒和高压灭菌处理后,再弃掉

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第9题
经消毒灭菌处理后移出实验室的固体废物,集中交由有资质的固体废物处理单位处置。()
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第10题
在微生物实验中,一些不要的菌种等,不需要经消毒和高压灭菌处理后,可以直接弃掉。()

在微生物实验中,一些不要的菌种等,不需要经消毒和高压灭菌处理后,可以直接弃掉。()

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第11题
分装时将灭菌后的物品在器具中转间去掉外包装后经环廊传到()

A.洁具间

B.百级间

C.分装间

D.缓冲间

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