对《发酵酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是:()。
A黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌装、贮存陈酿等区域
B葡萄酒发酵过程中应监测赭曲霉毒素A和氨基甲酸乙酯。
C酒精度≤20%的配制酒应建立生产环境和加工过程的微生物监控
D以上都正确
A.连续发酵
B.半连续发酵
C.补料分批发酵
D.分批发酵
A.昆虫或易排斥富含单宁的叶片
B.不同榕树用不同策略抵抗昆虫
C.半附生榕树的叶片缺少生物碱
D.地生型榕树叶片比较不易消化
A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用
B.发酵液稀释,发酵液体积更大
C.适用于发酵周期较短的发酵过程
D.不易发生杂菌的污染
E.一些经代谢产生的前体可能丢失