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更多“公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播…”相关的问题
第1题
营养师的职责是（）
A.协助营养诊疗工作，对患者进行营养检测的具体操作如膳食调查，体格测量，实验室生化指标的检测的工作
B.负责治疗膳食制作质量的监管与指导
C.负责营养治疗制备部门的食品安全及卫生等相关制度的管理
D.参与科研工作，完成继续教育和专业培训要求
E.确保营养治疗医嘱的有效执行
第2题
营养师是近年来我国新出现的一个热门职业，主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播等工作。营养师这一新型职业出现的主要原因是（）
A.国民身体素质下滑
B.民众健康需求提高
C.《舌尖上的中国》热播
D.社会就业状况不佳
第3题
案例描述：下表是64岁男性健康老人自己制定的三日食谱。他请教公共营养师是否合理。请你根据老年人的生理特点、营养需要与膳食安排，分析该食谱需要修改的地方，并说明原因。某64岁男性三日食谱
第4题
你是一名营养师，正在给咨询者做营养状况综合评价，咨询者膳食调查显示饮食中铁摄入充足，而实验室检查结果中血红蛋白不达标，且有皮肤粘膜发白和明显反甲现象，请分析出现这种情况的原因可能是（）
A.烹调方法不正确
B.存在消化吸收障碍
C.属于营养缺乏正在恢复期
D.营养摄入不足刚刚发生
第5题
关于亚麻籽营养粉说法正确的是（）
A.以天然谷物亚麻籽为主要替餐食品
B.主要针对肥胖及亚健康人群专业定制健康生活理念。通过营养师专业指导改变原有不良饮食习惯，形成健康生活新概念
C.亚麻籽中有大量的不饱和脂肪酸、膳食纤维及亚麻蛋白
D.提升人体免疫力同时降低肥胖人群胆固醇及血脂水平，减少因肥胖引起代谢性疾病的发病几率，从根本上规避不良生活习惯
第7题
“节食减肥法”-LCD的饮食特点（）
A．满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基本需求
B．它的能量比正常能量减少50%左右，大约在800~1200kcal
C．LCD能有效降低体重和体脂，但容易出现营养代谢问题，需要适量补充微量营养素
D．需要在营养师或医生指导和监护下进行
第10题
4.某社区服务中心的一名营养师，对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及
营养素的摄取量的调查数据如表1-8所示。
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以上食物重量均为可食部分。
请根据上述案例回答以下问题：
(1)根据上表中的数据，分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。
(2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。
(3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs，如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。
