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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

为避免交叉污染,以下哪种说法不正确?()

A.动物性食品、植物性食品应分池清洗

B.水产品宜在专用池清洗

C.除蔬菜外的其他原料均得与餐饮具可在同一水池清洗

D.可以在洗手池清洗消毒即食水果

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第1题
为避免食品造成交叉污染应()。

A.以上皆是

B.存放的生制品须有遮盖物

C.生熟食分开放

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第2题
会阴护理时下列说法不正确的是()

A.严格无菌操作,动作轻稳

B.保护患者隐私,注意保暖

C.操作前后,要注意手卫生,避免交叉感染

D.按照擦拭顺序,擦完即可

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第3题
为控制水体污染,以下说法不正确的是()

A.妥善处理并杜绝任意排放

B.减少污染源的排放并降低污染物的浓度

C.以罚代管

D.加强监督与管理

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第4题
以下关于无线网桥的说法错误的是()。

A.相邻区域有多个无线网桥时,应使无线频率交叉的信道如1、6、11

B.一对无线网桥使用时不能同时为中心端或者客户端

C.一对无线网桥之间应该尽量避免障碍物

D.相邻区域有多个无线网桥时,可以不用配置直接安装

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第5题
食品加工制作过程中,以下措施能避免食品收到交叉污染的是()

A.不同类型食材分开存放,容器和加工工具分类管理、分开使用,定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置爱地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.不得在辅助区内(如更衣室等)加工制作食品、清洗消毒餐饮具

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第6题
烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是___。

A.避免盛装工具引起的交叉污染

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

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第7题
关于如何防范摆渡攻击以下哪种说法正确?

A.安装杀毒软件

B.安装防火墙

C.禁止在两个信息系统之间交叉使用U盘

D.加密

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第8题
BS-800应当每月清洁自动清洗机构,避免交叉污染。()
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第9题
发生食品安全事故的单位,以下哪种操作是不正确的()

A.为避免影响,隐瞒、瞒报蒙混过关

B.应对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等,立即采取封存等控制措施

C.按规定报告事故发生地相关部门,配合做好调查处置工作

D.积极配合治疗中毒患者,采取防止事态扩大的相关措施

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第10题
生、熟食要分开放置的原因是()

A.避免霉变

B.避免生虫

C.避免交叉污染

D.避免变酸

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第11题
进行会阴部擦洗时,应从污染最大部位至污染最小部位清洁,避免交叉感染()
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