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[单选题]

由日本推出的口味清淡、酒精度较低、热量极低的啤酒类型是（)

A.冰啤

B.苦啤

C.干啤

D.黑啤

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第1题

由于温煮使用的温度比较低，所以这种烹调方法对原料的组织及营养的破坏都很小，可以使菜肴保持较多的水分，并具有质地鲜嫩、口味清淡、原汁原味的特点。（)

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第2题

广东菜由广州、潮州、（)等地方菜组成，常用海鲜，口味清淡。

A、东莞

B、梅州

C、东江

D、汕头

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第3题

澳大利亚人的饮食习惯是口味清淡，不吃辣。（）

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第4题

香港人口味清淡，香脆，不爱食酸辣。（）

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第5题

香港人口味喜欢清淡、香脆，不爱食酸辣。（)

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第6题

北方人一般口味清淡，普遍爱吃新鲜细嫩食物（）

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第7题

英式菜口味清淡，调味比较简单，较少使用（)。

A.黄油

B.奶油

C.胡椒粉

D.酒

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第8题

夏季宴席配套点心的安排，一般口味是（）。

A.浓厚、香糯

B.清淡、清糯

C.香糯、油润

D.甘香、浓厚

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第9题

人们对菜肴的口感因地域而不同，其中四川、湖南、贵州一带的人嗜()口味。

A.辛辣

B.甜

C.咸

D.清淡

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