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[判断题]

超高温灭菌是将肉在100～121℃的温度下处理的灭菌方法，主要用于生产灌装的肉制品。（)

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第1题

手提高压蒸汽灭菌器对一般物品的灭菌温度是（)

A.100℃

B.121℃

C.180℃

D.200℃

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第2题

干热灭菌的温度应控制在（），持续120min。

A.100℃

B.120～150℃

C.150～170℃

D.121～125℃

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第3题

湿热灭菌最高温度和时间通常为（)。A 100℃，15minB 131℃，15minC 121℃，15min

湿热灭菌最高温度和时间通常为()。

A 100℃，15min

B 131℃，15min

C 121℃，15min

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第4题

加压蒸汽灭菌法采用的温度和时间通常是（）。

A.121℃，15~20min

B.160℃，2~3min

C.100℃，15~20m

D.132℃，1~2s

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第5题

对玻璃器皿、金属用品等物品可用高压蒸汽灭菌法或干热灭菌法进行灭菌;而对牛奶或其她液态食品普通采用超高温灭菌，其温度为135~150℃，时间为2~6s。（)

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第6题

0.85%生理盐水的灭菌温度121℃，时间30min（）

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第7题

干烤箱灭菌条件是（）。

A.170-180℃，4h

B.250-260℃，45min

C.121℃，15-30min

D.100℃，30min

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第8题

下排气式压力蒸汽灭菌器灭菌敷料所需的温度和时间正确的是（）

A.121℃，30分钟

B.121℃，20分钟

C.134℃，4分钟

D.132℃，30分钟

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第9题

湿热灭菌最高温度通常为121℃，时间为15min。（)

湿热灭菌最高温度通常为121℃，时间为15min。()

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第10题

采用高压蒸汽灭菌时，一般选用（)。

A.121℃20min

B.100℃30min

C.115℃15min

D.110℃20min

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