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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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第1题
当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量()时,不需要在配料表中标示复合配料的原始配料?

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

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第2题
食品配料表中,各种配料应按()方式一一排列?

A.制造或加工食品时加入量的递减顺序

B.制造或加工食品时的配料加入顺序

C.按照配料第一个汉字的拼音首字母排序

D.按照配料在终产品中的含量递减顺序

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第3题
单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

单一配料的预包装食品可以不标示配料表。()

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第4题
下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?()

A.食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

B.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

C.仅在食品名称中提及的某种配料。

D.食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。

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第5题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的生产日期 、保质期、生产经营
者名称、成分或配料表等内容。()

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第6题
从食品标签上的配料表或成份表来识别食品的内在质量及特殊效用。()判断对错
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第7题
关于进口预包装食品的标签,以下说法错误的是:()。

A.进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。

B.原产品外文配料表中没有标注的内容,中文配料表中可不标注

C.进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式

D.原有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文。

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第8题
食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为()。

A.食用香精

B.食用香料

C.香精、香料

D.食用香精香料

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第9题
在GB 29924—2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》中关于标示内容的要求,以下哪项是不需要的()

A.成分或配料表

B.使用范围、用量和使用方法

C.净含量和规格

D.进口食品添加剂有效的食品添加剂生产许可证编号

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第10题
加工助剂不需要标示在配料表中。()

加工助剂不需要标示在配料表中。()

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第11题
根据《食品安全法》中规定,预包装食品应当有()及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

A.产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件;生产者的名称、地址和联系方式;

B.成分或配料表;

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

D.生产许可证编号、产品标准代号。

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