题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

新品灶蒸的蒸箱部分，容积为（）L

A.42

B.47

C.50

答案

C、50

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第1题

集成灶的能效指的是哪部分的能效值（）

A.烟机

B.灶具

C.蒸箱或消毒柜的集成部分

D.集成灶的整体能效值

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第2题

已知100℃水的饱和蒸气压为101.325kPa,此条件下水的摩尔热发焓Δ_AnpH_m=40.668kJ·mol卐

已知100℃水的饱和蒸气压为101.325kPa,此条件下水的摩尔热发

焓Δ_AnpH_m=40.668kJ·mol^-1.在置于100℃低温槽中的容积为100dm³的密闭容器中,有压力120kPa的过饱和水蒸气.此状态为亚稳态.今过饱和蒸气失稳,部分凝结成液态水达到热力学稳定的平衡态.水过程的Q,ΔU,ΔH,ΔS,ΔA及ΔG.

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第3题

()即传统明火蒸煮灶。

A.蒸汽压力锅

B.电烤箱

C.燃烧蒸煮灶

D.蒸箱

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第4题

火星人集成灶蒸箱不串味，是因为采用了蒸汽后排技术（）

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第5题

集成烟机和集成灶的蒸箱款对比，集成烟机的容积比集成灶更大，实用率更高（）

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第6题

98蒸汽蒸煮灶是目前厨房中广泛使用的一种加热设备，一般分为蒸箱和蒸锅。（X）（蒸汽压力锅）（）

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第7题

集成灶的防火墙功能启动后会主动切断哪些部件的功能（）

A.灶具气源

B.所有电源

C.除蒸箱/消毒柜/保洁柜/蒸烤箱的所有电源

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第8题

集成灶的防火墙功能启动后不切断哪些部件的功能（）

A.灶具气源

B.蒸箱电源

C.消毒柜电源

D.保洁柜电源

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第9题

万家乐集成灶JJZT-LW3SZ（）属于哪种组合（）

A.烟机、灶具、消毒柜组合

B.烟机、灶具、蒸箱组合

C.烟机、灶具、储藏柜组合

D.烟机、灶具、保洁柜组合

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第10题

燃气计量表与燃具和设备的水平净距，正确的是（）

A.距金属烟囱不应小于60cm

B.距砖砌烟囱不宜小于60cm

C.距炒菜灶、大锅灶、蒸箱和烤炉等燃气灶具灶边不宜小于60cm

D.距沸水器及热水锅炉不宜小于150cm

E.多台并排安装的燃气计量表，燃气计量表之同的净距应满足安装、检查及雏修的要求

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第11题

制二、三级种时，要将培养料‎放入常压灭‎菌灶中蒸8‎-10小时，其目的是（）。

A.将培养料蒸‎熟，便于菌丝体‎吸收利用

B.使培养料软‎化，同时也可改‎变其PH值‎

C.杀死培养料‎中所有的微‎生物

D.杀死培养料‎中部分有害‎的微生物

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