题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
小炒黄牛肉的锅气操作关键点有哪些（)。
A.牛肉按标准腌制
B.油放足、油温高，小料煸炒起小泡出蒜辣味
C.放入牛肉后，一次性调入所有调味料
D.禁止离火放芹菜
E.肉质鲜嫩红亮，有油有汁
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.牛肉按标准腌制
B.油放足、油温高，小料煸炒起小泡出蒜辣味
C.放入牛肉后，一次性调入所有调味料
D.禁止离火放芹菜
E.肉质鲜嫩红亮，有油有汁
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“小炒黄牛肉的锅气操作关键点有哪些()。”相关的问题
A.黄牛肉味甘，性平;水牛肉味辛，性凉
B.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味辛，性凉
C.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味甘，性凉
D.黄牛肉味甘，性温;水牛肉味辛，性凉
A.选一小块上好的牛里脊肉，片成薄片可与粳米直接下锅
B.牛肉有健脾益气的作用
C.粳米具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用
D.生姜具有和胃气的作用
A.钼酸铵分光光度法测定水中总磷，水样用压力锅消解时，锅内温度可达120℃。
B.钼酸铵光度法测定水中总磷时，抗坏血酸溶液贮存在棕色玻璃瓶中，在约4℃可稳定几周，如溶液颜色变黄，仍可继续使用。
C.钼酸铵光度法测定水中总磷时，为防止水中含磷化合物的变化，水样要在微碱性条件下保存。
D.钼酸铵光度法测定水中溶解性正磷酸盐时，水样采集后不加任何保存剂，于 2～5℃保存，在24h内进行分析。
A.关键点随着生活环境的变化改变自身的性质
B.关键点与多数临床表现有内在联系
C.关键点是多数临床表现的原因
D.关键点在个体发展中持久地存在
