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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于ccp点的描述,下列选项中,描述正确的是()。

A.一个CCP控制只能控制一种危害

B.haccp计划中,危害不能用多个CCP来控制

C.ccp点是固定的,一旦现场确认后,就不可以改变

D.CCP点是动态的,随着工厂位置、配方、加工过程、仪器设备、配料供方、卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变,CCP都可能改变

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第1题
以下选项,对PRP、OPRP、CCP描述正确的是()

A.PRP、OPRP、CCP都是控制具体的显著食品安全危害

B.OPRP控制的标准是行动准则,具有可观察或可测量的特点

C.工厂发生的虫害,清洁、设备保养等问题,通常用PRP进行控制

D.当CCP点超出关键限值,其产品一定是不可接受(潜在不安全产品)

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第2题
一个ccp只能控制一个危害()
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第3题
一个危害只能通过一个ccp来控制()
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第4题
为什么必须建立监控程序()。

A.为防止危害进入食品

B.为确保CCP

C.为提供可靠的文件资料以证明危害在CCP点上得到控制

D.全部正确

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第5题
CCP和OPRP点是控制食品安全显著危害的()
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第6题
当加工工序的某一步被判定为显著危害,就要设CCP来控制,如果每一道工序都不能控制,就只能修改工艺流程。()
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第7题
CCP不一定设在发生显著危害的环节,有可能在以后工序的某一点或某几点来控制。()
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第8题
在HACCP计划中识别为显著危害,需要由CCP或OPRP控制()
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第9题
过程控制中对危害进行预防控制的关键控制点CCP的监控要素有:监控对象、监控方法、监控频率、监控人员()
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第10题
下列选项中关于[蒙皮(Skin)]修改器的描述与该命令实际功能相符的是()。

A.[蒙皮(Skin)]修改器是一种骨骼变形工具,用于通过另一个对象的位置变化对一个对象网格形态变形控制。

B.[蒙皮(Skin)]可以拾取骨骼、样条线、网格模型、甚至面片和Nurbs模型对象作为骨骼对象使用。

C.[蒙皮(Skin)]可以通过[封套(Envelope)]调节骨骼对模型的影响范围,对模型网格的控制精确到顶点的级别。

D.[蒙皮(Skin)]在使用时必须立刻通过[添加(Add)]按钮拾取所有骨骼,因为拾取只能进行一次,不能重复进行。

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