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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合，干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是（）

A.湿法（生产）工艺

B.干法（生产）工艺

C.干湿法复合（生产）工艺

答案

C、干湿法复合（生产）工艺

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第1题

婴幼儿配方食品生产企业应当将（)事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

A.食品原料

B.食品包材

C.产品配方

D.标签

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第2题

婴幼儿配方食品生产企业应当将()向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.产品配方及标签

D.食品原料、食品添加剂、产品配方及标签

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第3题

婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府相关部门备案，关于备案的部门，以下描述错误的是()。

A.质量监督部门

B.食品药品监督管理部门

C.工商行政管理部门

D.卫生行政部门

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第4题

婴幼儿配方食品生产企业应当将（)向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

A、食品添加剂

B、食品禁忌条件

C、食品适宜年龄

D、食品使用截至日期

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第5题

企业使用食品添加剂其产品配方须经（)审核批准。

A.企业质量负责人

B.食品添加剂配料员

C.食品添加剂投料员

D.企业法人

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第6题

《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开和公示()等信息。

A.公开配方配料

B.公开加工过程

C.公示食品原料

D.公示食品原料来源

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第7题

特殊食品包括（)。

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方乳粉

D.其他婴幼儿配方食品

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第8题

（）、（）、（）、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.乳制品

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第9题

婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方

食品实施()，保证食品安全

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第10题

以下食品需要进行产品或者配方注册或备案的是（）。

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.以上都是

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第11题

以下没有被国家列入特殊食品范畴实行严格监督管理的是？()

A.保健食品

B.婴幼儿配方食品

C.特殊医学用途配方食品

D.大米

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