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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于食品包装上常出现的营养素参考值,下列说法正确的是()。

A.①指我国居民的膳食营养素参考摄入标准

B.②指我国居民营养素每日摄入必须达到的水平

C.③指用于食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准

D.④不清楚

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C、③指用于食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准

解析:参考解析:见答案。

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第1题
食品包装说明中,营养标签包括()。d18

A.①产品名称,如牛奶加钙营养麦片

B.②配料,如麦片、植脂末、白砂糖、燕麦片(添加量5%、全脂乳粉等)

C.③营养成分表,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素参考值

D.④营养声称,如无蔗糖、富含维生素D+钙等

E.⑤营养成分功能声称,如维生素D有助于骨骼的健康,钙是骨骼的主要成分

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第2题
下面关于食品包装上营养标签中营养素和能量的表达方式,正确的是()。

A.成分含量以每10克(g)和(或)每10毫升(mL)

B.成分含量以每50克(g)和(或)每10毫升(mL)

C.成分含量以每100克(g)和(或)每100毫升(mL)

D.成分含量以每500克(g)和(或)每500毫升(mL)

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第3题
NRV的意思是()。

A.营养声称

B.营养成分

C.核心营养素

D.营养素参考值

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第4题
营养声称只能适用于具有营养素参考值的成分。()
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第5题
计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时,计算公式正确的是()。

计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时,计算公式正确的是()。

计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时,计算公式正确的是()。计算营养素含量占营养素参考值

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第6题
预包装食品中脂肪的营养素参考值可以大于等于100%()
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第7题
营养标签中强制要求标示的内容不包括()。

A.能量

B.核心营养素

C.营养素参考值

D.香精含量

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第8题

()是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。

A.RAs

B.DRIs

C.RNI

D.EAR

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第9题
营养标签中强制要求标示的内容不包括()。

A.能量

B.核心营养素

C.营养素参考素参考值

D.香精含量

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第10题
本讲中,鲜花玫瑰饼的脂肪营养素参考值是()。

A.5%

B.43%

C.14%

D.60%

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第11题
预包装食品营养成分表中营养成分的标示顺序是依据营养素参考值百分比降序排列的。()

预包装食品营养成分表中营养成分的标示顺序是依据营养素参考值百分比降序排列的。()

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