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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

签别别茶叶香气时，通常分为热嗅、温嗅、冷嗅三种方式,其中热嗅的温度一般为50-60 ℃。（)

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更多“签别别茶叶香气时，通常分为热嗅、温嗅、冷嗅三种方式,其中热嗅…”相关的问题

第1题

嗅闻茶叶香气时至少需要嗅闻三次，分别是？（)

A.热嗅

B.温嗅

C.暖嗅

D.冷嗅

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第2题

辨别香气长短，应以（)为重点。

A.干嗅

B.热嗅

C.温嗅

D.冷嗅

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第3题

冷嗅依旧能感觉茶叶有香气，表示香气的持久度好。（)

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第4题

如果热嗅香气时有异杂气，温嗅时不明显，尝滋味时感觉不出来，属轻异劣茶，火后能消失。（)

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第5题

如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气，同时尝茶汤时异劣气味严重，尝之使人恶心，则为劣变茶，不能饮。（)

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第6题

审评茶叶香气时，每次嗅香时间最好是（)秒。

A.＜1

B.2~3

C.5~6

D.6~7

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第7题

茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。（)

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第8题

冷嗅时应深深地嗅，如果此时仍有余香，则说明茶的香气持久度好，茶的品质好。（)

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第9题

嗅香气时，一定要完全打开杯盖，才能收到较好地闻香效果。（)

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第10题

不饱和醛大多具有愉快的香气其嗅感一般也较强烈例如：叶醛具有青叶气味，甜瓜醛具有甜瓜香气（）

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第11题

下列()术语是描述花茶香气新鲜充足，一嗅即感。

下列（)术语是描述花茶香气新鲜充足，一嗅即感。

A.鲜嫩

B.鲜爽

C清香

D.鲜灵

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