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[主观题]

为提高植物性食物中蛋白质的营养价值,将不同的食物混合食物用时,要做到()、食物的种类越多越好、间隔的时间越短越好。

为提高植物性食物中蛋白质的营养价值,将不同的食物混合食物用时,要做到()、食物的种类越多越好、间隔的时间越短越好。

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第1题
合理的蛋白质食物来源组成是:植物性蛋白质应占到()左右

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

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第2题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()。

A.牛奶蛋白质

B.鱼肉蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

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第3题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有:()

A.均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第4题
根据我国目前的膳食特点,无论在落后地区还是在发达地区,都必须大力提倡食用(),从不同的营养学角度满足人体的需要,特别是必需氨基酸的要求,提高我国居民膳食结构中蛋白质的供给量与营养价值。

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第5题
把豆制品与谷物制品混合食用,可以提高谷类蛋白质的营养价值()
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第6题
膳食中植物性食物尤以大豆为佳。()
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第7题
为了使蛋白质得到互补作用,提高营养价值,膳食要讲究粗细搭配。()
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第8题
为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把()混合食用。

A.肉类、蔬菜类

B.植物蛋白、动物蛋白

C.奶类、豆类

D.粮谷类、豆类

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第9题
食物中()食物中毒高发季节为5~10月

A.植物性

B.物理性

C.细菌性

D.动物性

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第10题
下列不利于提高蛋白质的营养价值方式的是()。

A.荤素搭配

B.粮菜兼食

C.多食精白米面

D.粮豆混食

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第11题
熊的食性为杂食,以植物性食物为主,兼吃动物性食物。()
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