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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下（）不属于食品雕刻常用的保管方法。

A.矾水浸泡法

B.冷冻保藏法

C.隔绝空气法

D.湿布覆盖法

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第1题

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是？

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.农产品种植基地水土管理要求

D.与食品安全有关的食品检验方法与规程

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第2题

以下选项，那一项不属于防治地下害虫的常用方法？（)

A.毒饵

B.拌种

C.撒施

D.茎叶喷雾

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第3题

以下计算方法中，不属于企业价值评估的常用方法是（)。

A.收益法

B.重置成本法

C.政府评估法

D.市场法

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第4题

以下方法不属于常用的信息分类方法的是（)。

A.按对象分类

B.按来源分类

C.按通用分类表分类

D.按主体分类法分类

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第5题

我国最早的食品雕刻出现于元朝。（)

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第6题

日常使用雕刻刀进行食品雕刻时所用的刀法属于特殊刀法。（)

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第7题

食品雕刻的造型选择时，一般要围绕主题并註意档次和对象。（)

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第8题

食品雕刻原料选择总的要求是脆嫩而不软、皮薄而无筋、肉实而不空。（）

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第9题

动物性食品检验常用方法包括感官检验，理化检验，微生物学检验。（)

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第10题

食品雕刻中的立体雕从任何一个角度对其进行欣赏都有很强的（）。

A.立体感

B.抽象感

C.真实感

D.实用性

E.艺术性

F.观赏性

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