批量采购时应查验()。
A.食品生产经营许可证、检验合格证、检疫合格证证明、进口食品卫生证书、豆制品送货单、熟食送货单等。
B.应低温保存的食品、车厢及食品温度是否在该食品保质温度范围内;
C.是否在保质期内、是否存在可能导致交叉污染的情形。
A.食品生产经营许可证、检验合格证、检疫合格证证明、进口食品卫生证书、豆制品送货单、熟食送货单等。
B.应低温保存的食品、车厢及食品温度是否在该食品保质温度范围内;
C.是否在保质期内、是否存在可能导致交叉污染的情形。
A.食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员
C.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度
D.食品经营者未按规定要求销售食品
A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。
B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。
C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。
D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。
F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。
A.许可证、营业执照或复印件
B.生产许可证复印件
C.购物凭证
D.每笔供应清单
A.证照齐全
B.方便临近
C.有卫生许可证
D.有营业执照
A.未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验
B.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度
C.制定食品安全企业标准未依照本法规定备案
D.进货时未查验许可证和相关证明文件
A.食品
B.食品添加剂
C.卫生用具
D.食品相关产品