更多“刀工操作时，切忌弯腰曲背（）”相关的问题
第1题
初学者为了适应烹饪刀工操作，提高身体各方面的柔质非常重要。（)
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第2题
检修破碎机或更换破碎机刀齿时，可以不断电进行操作（）
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第3题
防止隔离开关带接地合闸，控制回路必须受接地刀闸的闭锁，以保证接地刀闸在接地状态时，操作隔离开关。（)
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第4题
在发电机将要停止时，在已断开的各断路器（开关)、隔离开关（刀闸)操作把手、按钮、机组的启动装置、
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第7题
小米粒刀工成形的规格是4mm×4mm×4mm。（)
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第8题
学习刀工技术，提高刀工水平，是当代厨师一项不可忽视的重要课题。（)
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第9题
刀具保养的目的是延长使用寿命，确保刀工质量。（)
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第10题
刀工基本姿势内容包括：站案姿势、辅料姿势、挥刀姿势。（)
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