题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
面包生产的辅助原料有()。
A.白糖
B.食盐
C.奶粉
D.油脂
E.鸡蛋
答案
ABCDE解析:面包配方中的基本原料是面粉、酵母和水,辅助材料有油脂、砂糖、蛋品、奶粉、食盐等。
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.白糖
B.食盐
C.奶粉
D.油脂
E.鸡蛋
ABCDE解析:面包配方中的基本原料是面粉、酵母和水,辅助材料有油脂、砂糖、蛋品、奶粉、食盐等。
面包烘烤前的最后成形及美化装饰是反映生产者聪明才智和生产()的重要方面。
A.工艺技术
B.烘烤设备
C.产品口味
D.原料质量