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[判断题]

杨枝甘露单杯做法的芒果需要加入白糖蜜制()

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第1题
制粒前,粉料的调质不宜向物料中添加的是()。

A.饱和水蒸汽

B.肉浆

C.糖蜜

D.不饱和水蒸汽

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第2题
朗姆酒,原产于古巴,用甘蔗渣发酵蒸馏,在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是()朗姆,呈琥珀色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚。

A.黑

B.白

C.黄

D.红

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第3题
201x年5月,某省级财政部分在对某企业进行检查时,发现下列情况:由于财务主管杨某业务能力强,单位负责人授权其全权负责对外投资,包括对外投资的决策和执行。根据上述情况,下列说法中正确的有()。

A.重大经济业务要建立有效的监督和控制制度

B.该企业的做法符合规定

C.该企业的做法不符合规定

D.重大经济业务的决策人员和执行人员之间应当相互监督、相互制约,防止权限过于集中

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第4题
杨干象1年发生1代,以卵或1龄幼虫在寄主枝干上越冬。()
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第5题
清咸丰元年九月,给咸丰皇帝上《条议钞法折》的是()。

A.邓永枝

B.王茂荫

C.杨澍

D.谢缌邈

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第6题
诗句“风云将逼人,鬼神如脱壁”描绘的是吴道子创作的哪一幅佛寺壁画()?

A.《杨枝观音像》

B.《地狱变相图》

C.《维摩诘经变图》

D.《袁安卧雪图》

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第7题
烤制甘露酥的炉温以底火200℃、面火220℃为宜。()
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第8题
芒果粒准备的注意事项()

A.颗粒大小1cm

B.果肉不能带纤维

C.带糖常温蜜制20分钟

D.颗粒大小6-8mm

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第9题
利用甲醇通过催化剂制芳烃时会产生氢,需要加入二氧化碳变成()。

A.二甲苯

B.均四甲苯

C.甲醛

D.甲醇

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第10题
按照制汤的工艺方法划分的,汤可分为()。

A.普通素清汤和高级素清汤

B.普通浓白汤和高级浓白汤

C.大荤汤、小素汤和混合汤

D.单吊汤、双吊汤和三吊汤

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第11题
重牛卷杨滑动轴承油杯滴油应()左右。

A.5s一滴

B.30s一滴

C.2min两滴

D.1min五滴

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