A.不应对人体产生任何健康危害、不应掩盖食品腐败变质
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷、不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量
D.不应使用强酸性、强碱性物质作为食品添加剂
A.应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量
B.一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量
C.可以在最终食品中发挥功能作用
D.残留量不应对健康产生危害
A.加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
B.加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。
C.食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。
D.食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
C.不应降低食品本身的营养价值;
D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
A.食品添加剂
B.食品接触材料添加剂
C.食品接触材料
A.甜味剂
B.相同色泽着色剂
C.防腐剂
D.抗氧化剂
A.食品标签中不可以标示两个执行标准
B.食品生产企业内部为了更好的保证产品质量,可以制定企业内部质量分级标准及评定行为
C.食品标签中的产品产地只能标识至地市级,不能标注县或乡镇
D.在判定食品添加剂是否超范围使用时,考虑食品的分类,首先依据的是《GB-2760 食品添加剂使用标准》