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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。

A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息

D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

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第1题
下列说法中,正确的是:()

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

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第2题
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()

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第3题
餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,守法经营,应当履行以下哪些食品安全法定职责和义务()。

A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求,不得采购、使用不符合食品安全标准的食品

B.开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风险隐患

C.及时妥善处理消费者投诉,依法报告和处置食品安全事故

D.接受政府监管和社会监督,依法承担行政、民事和刑事责任

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第4题
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂,应当将食品添加剂存放于标示“食品添加剂”字样的专用橱柜等设施中。()
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第5题
餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案此题为判断题(对,错)。
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第6题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定:餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂与食品相关产品的()制度。餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于()年。
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第7题
餐饮服务提供者对食品采购的记录及相关资料,保存期限不得少于1年。()
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第8题
长期定点采购地,餐饮服务提供者应当与供应商签订包含保证食品安全内容地采购供应合同。()
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第9题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当按照产品品种,进货时间先后次序有序整理采购记录与有关资料,妥善保存备查。()
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第10题
餐饮服务提供者未告知重大活动主办单位和餐饮服务食品安全监管部门前不得擅自更改食谱。()
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