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[判断题]

有机食品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。()

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第1题
有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。()
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第2题
下列说法中表述正确的是:_______

A.转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。

B.长期食用,不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品;广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

C.绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品,所谓“绿色”就是环境保护的意思。

D.有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

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第3题
在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,这样的食品是()。

A.无公害食品

B.绿色食品

C.有机食品

D.安全食品

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第4题
来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产的规范生产加工,并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品是()。

A.无公害食品

B.A级绿色食品

C.AA级绿色食品

D.有机食品

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第5题
新修订《食品安全法》中提到的“SC”是指?A 无公害食品B 有机食品C 食品生产许可D 出口认证

新修订《食品安全法》中提到的“SC”是指?

A 无公害食品

B 有机食品

C 食品生产许可

D 出口认证

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第6题
食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运

食品中污染物定义,是指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、()的化学性危害物质。

A 天然存在

B 人为添加

C 非有意加入

D 非法添加

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第7题
下列()是有机食品加工过中允许有限制使用的方法或物质。A、离子辐射B、微波处理C、石油馏出物

A.A.离子辐射

B.B.微波处理

C.C.石油馏出物

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第8题
下列()方式不属于有机食品销售中的农户直销方式?

A.农场直销店

B.专柜直销

C.连锁店销售

D.配送

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第9题
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上,加施中国有机产品认证标志、有机码和()。

A.认证机构名称

B.认证机构代码

C.进口商

D.认证委托人

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第10题
食品在加工过程中形成的主要污染物有()。

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃

C.有机氯

D.杂环胺

E.氯丙醇

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第11题
.下列属于二恶英化合物主要来源的是()。 A.含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形

.下列属于二恶英化合物主要来源的是()。

A.含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形成

B.氯气漂白

C.烧烤食品

D.农药生产

E. 情况不明

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