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[判断题]

乳铁蛋白是天然产物,也可以作为食品添加剂。比如说,在婴幼儿配方产品中特别注明添加(从乳牛或其他物种中提炼的)乳铁蛋白()

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第1题
食品添加剂的开展趋势是()。

A.低毒或无毒产品

B.直接利用天然产物

C.天然及合成并存互补

D.高效及功能型突出

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第2题
天然色素比较安全,作为食品添加剂新品种,不必进行安全性评价。()
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第3题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐等目的而加入到食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分,本身也不一定具有营养价值。()
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第4题
乳铁蛋白是从乳清蛋白里提取出来的,优博奶粉是仿生配方,乳清蛋白和母乳比例一致,富含天然乳铁蛋白,天然的就是最好的,吸收好,抵抗力好,消化也好()
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第5题
姜黄作为添加剂可以添加到面食品中,但不可以添加到速冻食品中()
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第6题
天然食品添加剂比合成食品添加剂更安全。()
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第7题
食品添加剂按来源分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。()
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第8题
进口的预包装食品、食品添加剂应没有中文标签也可以使用()
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第9题
下面不属于化学性危害的是()

A.天然毒素的动植物

B.食品添加剂

C.寄生虫

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第10题
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第11题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

A.物理

B.化学

C.天然

D.生物

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