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[单选题]

根据生产原料食品安全管理要求,生产用水须符合国家生活()卫生标准。

A.生活用水

B.工业用水

C.饮用水

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第1题
食品生产企业应当就()制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料采购

B.原料验收

C.投料

D.原料回收

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第2题
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食
品符合食品安全标准。()

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第3题
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

A.原料

B.半成品

C.成品

D.食品源头

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第4题
食品生产企业应当对()制定并实施控制要求,保证生产的食品符合食品安全标准。

A.原料控制

B.运输和交付控制

C.生产关键环节控制

D.检验控制

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第5题
《食品生产通用卫生规范》强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产()的食品安全控制要求。

A.全过程

B.关键环节

C.必要环节

D.以上都不对

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第6题
下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

B.原料采购、原料验收、投料等原料控制

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D.销售渠道控制

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第7题
根据产品食品安全追溯管理要求,工厂须建立食品安全追溯管理制度,实现()、逆向追踪的双向可逆可溯。

A.正向追踪

B.反向追踪

C.顺向追踪

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第8题
《食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范》GB21710—2016要求应确保采购的原料符合国家相关法律法规和标准的规定,并定期进行检测,至少()检测。
《食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范》GB21710—2016要求应确保采购的原料符合国家相关法律法规和标准的规定,并定期进行检测,至少()检测。

此题为判断题(对,错)。

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第9题
根据《出入境检验检疫代理报检管理规定》,以下情况中,()属于须具备代理报检资格的单位才可从事报检业务的。

A.某外贸公司为其他外贸公司出口的货物办理出境报检手续

B.某外贸公司代理某生产厂进口加工原料并办理入境报检手续

C.某货运代理公司为本公司进口的货物入境报检手续

D.某服装生产厂为外贸公司采购该厂生产的服装办理出境报检手续

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第10题
根据《食品安全法》的规定,下列属于可生产经营的食品的是?()

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的食品

C.无标签的预包装食品

D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产品

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