首页 > 益智题库

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（)。

A.0—5℃

B.5—15℃

C.15—30℃

D.20—40℃

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是()。”相关的问题

第1题

对于已冰冻的水龙头可以用滚烫的水来浇,使水龙头快速解冻。（)

点击查看答案

第2题

百合种球解冻的适宜环境温度为（)

A.5-10℃

B.10-15℃

C.15-25℃

D.5℃以上

点击查看答案

第3题

冷冻食品原料宜彻底解冻后加热，避免产生外生内熟的现象。（)

点击查看答案

第4题

原料的进料温度是通过（)来控制的。

A.原料泵

B.原料换热器

C.原料储罐

D.环境温度

点击查看答案

第5题

冷冻、冷藏食品出库后，应及时加工制作，冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻（）

点击查看答案

第6题

牛细管冻精解冻时，以________℃左右的温水解冻效果最佳。

A.35

B.25

C.40

D.30

点击查看答案

第7题

影响蓄电池寿命的重要因素是()，一般电池生产厂家要求的最佳环境温度是在()之间。

影响蓄电池寿命的重要因素是（)，一般电池生产厂家要求的最佳环境温度是在（)之间。

点击查看答案

第8题

将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：()

A.-18℃～-1℃

B.-20℃～-1℃

C.-20℃～0℃

D.-18℃～0℃

点击查看答案

第9题

晚班收市前，可以准备第二天的原料有哪些（)

A.冷冻原料解冻、蜜制好的凤梨果肉

B.冻冻

C.豆花布丁

D.特奶

点击查看答案

第10题

冻品原料肉解冻解冻后，需在多长时间内使用完毕（)。

A.24h

B.36h

C.48h

D.72h

点击查看答案

第11题

路基受冰冻影响部位，应选用水稳定性和抗冻稳定性均较好的粗粒土，碾压时重点控制好含水量偏差在最佳含水量±（)%范围内。

A.1

B.2

C.3

D.4

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）