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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

啤酒是用大麦芽和啤酒花为主要原料，再加上水、淀粉、酵母等辅料，经酵母发酵而制成的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料，也叫麦酒。（)

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更多“啤酒是用大麦芽和啤酒花为主要原料，再加上水、淀粉、酵母等辅料…”相关的问题

第1题

啤酒的酿造原料是（）。

A.大麦芽、啤酒花、酵母、水

B.麦芽、酵母、芳香剂、水

C.啤酒花、麦曲、麦芽、水

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第2题

典型的德国啤酒，只利用大麦芽、啤酒花、酵母和水酿制而成。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

一般情况下，青岛啤酒的原料有哪些（）

A.小麦芽、啤酒花、水、酵母

B.大麦芽、啤酒花、水、酵母

C.小麦芽、小米、水、酵母

D.大麦芽、啤酒花、小米、水、酵母

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第4题

白啤酒是以（)生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久。

A.小麦芽

B.大麦芽

C.小麦

D.大麦

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第5题

下列哪个选项不是制作啤酒的主要原料（)。

A.酵母

B.水

C.酒花

D.大麦芽

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第6题

啤酒的主要原料包含（）

A.酵母

B.大麦芽

C.酒花

D.水

E.维生素

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第7题

啤酒是以麦芽、水为主要原料，以大米或其他谷物作为辅料，加啤酒花包括酒花制品，经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、()的发酵酒。

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第8题

啤酒的定义由（）、（）为主要原料，加（）（包括酒花制品），经（）发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。（）。

A.酵母

B.麦芽

C.水

D.啤酒花

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第9题

经典款的啤酒主要原料有哪些组成（）

A.水

B.麦芽

C.大米

D.啤酒花

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第10题

啤酒是用（）和啤酒花直接发酵制成的低度酒，被人们称为“液体面包

A.麦芽

B.水

C.酵母

D.催化剂

E.玉米

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