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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

测定蒸馏酒中甲醇含量时,加入高锰酸钾-磷酸的作用是()。

A.将酒中甲醇氧化成甲醛

B.将过量的高锰酸钾还原

C.与酒中甲醇成色反应

D.与酒中甲醛成色反应

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第1题
下列哪些表述正确。()

A.乙酰丙酮分光光度法测定水中甲醛时,如果水样中含硫化物高,在弱酸性条件下可加入10%乙酸锌溶液,使之生成硫化锌沉淀,再取滤液或上清液进行蒸馏。

B.乙酰丙酮分光光度法测定水中甲醛时,如果水样中苯酚含量远远高于甲醛 (苯酚浓度是甲醛的25倍以上 )或者有机物种类复杂且含量相当高时,可试用弱碱性蒸馏方法处理。

C.乙酰丙酮分光光度法测定水中甲醛时,在一般情况下,直接绘制标准曲线作为测定甲醛的校准曲线即可满足要求。

D.用于测定甲醛的水样只可采集在玻璃瓶中,不能在聚乙烯塑料瓶中保存。

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第2题
蒸馏制酒时截头去尾,可大大减少成品中甲醇和杂醇油含量。()
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第3题
在用高锰酸钾测定亚硝酸时,是往溶液中加入过量高锰酸钾,然后用()滴定剩余的高锰酸钾。

A.硫酸铁

B.硫酸亚铁铵

C.草酸

D.草酸钠

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第4题
磷钼蓝分光光度法测定钢铁中磷时加入二氯化锡的作用是()。

A.氧化剂

B.还原剂

C.催化剂

D.稳定剂

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第5题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,在蒸馏过程中应注意()。

A.先加入40%氢氧化钠,再安装好硼酸吸收液

B.加热热源要稳定

C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定

D.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢

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第6题
测定某试样中的P2O5的含量时,使磷沉淀为MgNH4PO4。过滤,洗涤后灼烧成Mg2P2O7形式称量,其换算因数为( )。
测定某试样中的P2O5的含量时,使磷沉淀为MgNH4PO4。过滤,洗涤后灼烧成Mg2P2O7形式称量,其换算因数为()。

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第7题
氰氨态氮肥在测定氮含量时可采用硝酸银重量法和蒸馏法进行测定。()
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第8题
测定尿肌酸定量,尿标本中应加入的防腐剂为A.甲醛B.甲苯C.浓盐酸D.高锰酸钾E.其余选项都不是

测定尿肌酸定量,尿标本中应加入的防腐剂为

A.甲醛

B.甲苯

C.浓盐酸

D.高锰酸钾

E.其余选项都不是

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第9题
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()。

A.甲醇

B.乙醚

C.氨-乙醇

D.氯仿-甲醇

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第10题
硝态氮肥中氮的含量可用下列哪种方法进行测定()。

A.蒸馏法

B.中和法

C.甲醛法

D.氮试剂重量法

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第11题
原料发酵后不经过蒸馏提纯而可直接饮用酒液,酒精含量较低的一类酒是()

A.混合酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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