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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

钢材在锻轧过程中,由于棱角、飞翅、凸起等被卷折或()压到钢材的表面层上,但又因氧化关系未能焊合成一体的一种宏观表面缺陷。

A.黏合

B.重叠

C.搭迭

D.压痕

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第4题
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成品孔或成品前孔轧槽掉肉,易在钢材表面形成()缺陷。
成品孔或成品前孔轧槽掉肉,易在钢材表面形成()缺陷。

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第8题
以下对㸆鲍翅的制法描述不准确的是()。

A.老鸡、瘦肉、猪肘飞水后斩件

B.用竹箅子夹好鲍翅,用清水滚过

C.用姜、葱煨鲍翅30分钟

D.在锅里放㸆料老鸡、瘦猪肉、猪肘及鲍翅,加入浸过面的水㸆制

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第9题
以下对㸆鲍翅的制法描述不准确的为()。

A.老鸡、瘦肉、猪肘飞水后斩件

B.用竹箅子夹好鲍翅,用清水滚过

C.用姜、葱煨鲍翅30分钟

D.在锅里放㸆料老鸡、瘦猪肉、猪肘及鲍翅,加入浸过面的水㸆制

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第10题
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A.裂纹

B.折叠

C.结疤

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