题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
生食海产品的食品安全要求是()。
A.加工生食海产品应设专区【严格上,法规要求是“专用操作区”】
B.专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放
C.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
D.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.加工生食海产品应设专区【严格上,法规要求是“专用操作区”】
B.专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放
C.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
D.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
根据食品安全风险的严重和紧急程度食品,食品召回分为三级。那么二级召回的启动时间要求是()