以下关于食品产品标准的说法正确的是()。
A.食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标
B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致
C. 一个产品没有食品产品标准执行,就意味着不用符合任何标准的规定
D. 执行食品产品标准时,应同时符合基础标准
A.食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标
B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致
C. 一个产品没有食品产品标准执行,就意味着不用符合任何标准的规定
D. 执行食品产品标准时,应同时符合基础标准
A.食品标签中不可以标示两个执行标准
B.食品生产企业内部为了更好的保证产品质量,可以制定企业内部质量分级标准及评定行为
C.食品标签中的产品产地只能标识至地市级,不能标注县或乡镇
D.在判定食品添加剂是否超范围使用时,考虑食品的分类,首先依据的是《GB-2760 食品添加剂使用标准》
A.原料必须来源于有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品
B.产品在整个生产、加工和流通过程中,有完善的质量跟踪体系和完整的生产销售记录档案
C.产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、储藏、运输等标准要求
D.必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查,符合有机食品的生产标准并颁发证书的产品
E.允许使用合格的人工添加剂
A.进货前查验该面粉的供应商与生产商的生产与经营许可证件,且在有效期内
B.查验该批次面粉的产品合格证明文件
C.按照食品安全标准进行检验
D.如实记录名称,数量,规格等内容
A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量,合乎标准
B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量
C. 在营养成分表中标示蔗糖为0
D.以上说法均不对
A.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符
B.产品禁止同不符合食品卫生条件的其它物品同储,禁止与清真禁忌物同储
C.库房产品码放高度不得超过《产品全生命周期码放标准(试行)》上限要求
D.标件产品不允许裸露存放
A.应符合法律、法规的规定,但可以不符合其他相应食品安全标准的规定。
B.可以与食品或者其包装物(容器)分离。
C.应通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。
D.可间接以暗示性的语言、图形、符号,使消费者购买的食品或食品的某一性质与另一产品
A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
B.国家强制要求食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
C.国家不鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
D.以上说法都不对
A.民事责任:经营明知不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以要求价款十倍或损失三倍的赔偿金,不足一千元按一千元计
B.行政责任:根据情节严重程度:1、责令改正;2、没收违法所得;3、没收生产、经营工具、设备、原料;4、罚款;5、拘留;6、禁止从事食品行业工作。
C.刑事责任:1、生产、销售不符合食品安全标准的食品,最低三年以下有期徒刑或者拘役;后果特别严重的,七年以上有期徒刑或无期徒刑
关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是()。
A.清洁作业区与准清洁作业区共用
B.产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C.配料室与熟制车间可直接相通
D.食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内