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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法错误的是()

A.食品添加剂使用时不应对人体产生任何健康危害

B.食品添加剂使用时应掩盖食品腐败变质

C.食品添加剂使用时不应降低食品本身的营养价值

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第1题
关于食品添加剂,下列说法错误的是()。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒,且在手艺上确有需要,方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第2题
食品安全是现代社会关注的热点之一。下列有关添加剂的说法错误的是()

A.使用合格的加碘食盐供人们食用

B.发霉的大豆充分清洗后仍可食用

C.禁止销售甲醛浸泡过的海产品

D.合理地使用某些食品添加剂改善菜肴的口味

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第3题
下列说法错误的是()。

A.食品加工用水的水质应符合GB5749的规定

B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水(如间接冷却水、污水或废水等)应以 完全分离的管路输送,避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分。

C.采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必 须经过验收合格后方可使用。

D.水设施和设备的建造和维护只要做好安全防护,不必防止虹吸和倒流(正确答 案)

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第4题
对食品生产、加工、经营而言,有关企业行为的说法错误的是()。

A.将产品质量视为企业的生命线

B.切实承担食品安全的主体责任

C.加强食品添加剂生产经营和添加使用的监督管理

D.尽量减少把非法添加物当食品添加剂的做法

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第5题
食品添加剂经过风险评估证明安全可靠的,即可列入允许使用的范围。此说法()。A、正确B、错误

食品添加剂经过风险评估证明安全可靠的,即可列入允许使用的范围。此说法()。

A、正确

B、错误

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第6题
下列关于食品添加和食品添加剂的说法,依据《食品安全法》的规定,哪些是错误的?()

A.食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

B.食品中可以按照限量要求适当添加药品

C.食品添加剂的标签不得涉及疾病预防、治疗功能

D.食品添加剂标签与说明书所载明的内容不同的,以说明书的内容为准

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第7题
下列关于食品添加剂的使用说法正确的有()。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

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第8题
以下说法错误的是()

A.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品应禁止经营

B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品应禁止经营

C.食品添加剂在学校(幼儿园)食堂应禁止经营使用

D.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品应禁止经营

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第9题
下列描述错误的是()。

A.无公害农产品生产过程中可以使用农药

B.绿色食品的标志由三部分构成即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾

C.有机食品在生产过程中可以使用生长调节剂、饲料添加剂广东省海之珠职业培训学校

D.转基因食品的营养价值较低

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第10题
关于食品添加剂,以下说法正确的是:()。

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂,二是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第11题
下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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