更多“山楂是制作京（金）糕的主要原料。（）”相关的问题
第1题
属于传统京式面点的一组是（)。
A.马蹄糕、豌豆黄、江包子
B.芸豆卷、银丝卷、龙须面
C.翡翠烧卖、甘露酥、肉末烧饼
D.小窝头、千层油糕、叉烧包
点击查看答案
第2题
桂林马蹄糕的制作要点是：按比例调制稀粉浆，掌握好蒸制火候与时间。（）
点击查看答案
第3题
中式糕点按地理位置可以分为（)三大帮派。
点击查看答案
第4题
果蔬类面坯制作的点心具有主要原料的滋味和色泽。（）
点击查看答案
第5题
乙醇在化妆品中主要用作基质原料，是制作香水、花露水等的主要原料。（)
点击查看答案
第7题
制作发酵米浆粉坯的第二步是：将晾凉的熟芡加米粉、水和（）拌合均匀放暖和处发酵。
点击查看答案
第9题
制作粉丝、粉条的主要原料是（)。A.面粉B、淀粉C、米粉
点击查看答案
第10题
制作定胜糕是将松质粉团入模，再放入蒸箱内蒸（）为宜。
点击查看答案
第11题
金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒，又名（)。
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
