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[判断题]

鲜嫩是描述绿茶红茶香气具有新鲜悦鼻的嫩茶香气的木语。（)

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第1题

绿茶香浓郁、爽快而持久。这类香气可用下列评茶术语描述：（)。

A.清高持久

B.高爽持久

C.浓爽持久

D.鲜嫩持久

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第2题

洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)

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第3题

用全发酵法制成的茶是（)

A.红茶

B.绿茶

C.青茶

D.黄茶

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第4题

以下那一类茶是半发酵茶()

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.花茶

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第5题

安溪铁观音是（）中的珍品。 A．绿茶B．红茶C．乌龙茶D．黄茶

安溪铁观音是（）中的珍品。

A．绿茶

B．红茶

C．乌龙茶

D．黄茶

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第6题

下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶

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第7题

普洱茶属于什么类型的茶()

A.红茶;

B.绿茶;

C.黄茶;

D.黑茶

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第8题

大红袍属于六大茶类中的（)。

A.青茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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第9题

“壶外追温”多用于鲜叶原料相对较为细腻的茶品，如高档绿茶、工夫红茶。（)

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第10题

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（)

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第11题

2006年，溧阳市天目湖（)被选为人民大会堂的特供茶。

A.竹叶青

B.绿茶

C.红茶

D.白茶

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