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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下属于维生素C二步发酵法优点的是()。

A.节约大量有机溶剂

B.劳动条件好

C.可省去动力搅拌

D.优级品率高

E.工艺成熟

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第1题
维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有()。

A.黑醋菌

B.假单孢杆菌

C.氧化葡萄糖酸杆菌

D.诺卡氏菌

E.棒杆菌酸

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第2题
下列属于遗传工程方法的是()。

A.利用发酵法制取维生素

B.利用发酵法制取抗生素

C.利用微生物清除原油污染

D.利用遗传变异获得转基因动物

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第3题
下列不属于微生物学方法的是()。

A.利用发酵法制取维生素

B.利用发酵法制取抗生素

C.利用微生物清除原油污染

D.利用遗传变异获得转基因植物

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第4题
面包生产方法很多,各具优势。其中一次发酵法的优点是()。

A.节省人工

B.发酵时间较短

C.减少面团的发酵损耗

D.节省酵母用量

E.更佳的发酵香味

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第5题
目前工业上采用微生物发酵法制备酶制剂,此法优点是:()、()、()。
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第6题
制作面包有一次发酵法和二次发酵法,各有其优点和缺点,下列哪一项不是二次发酵法的优点()。

A.味道较好

B.省人力,省设备

C.体积较大

D.产品较柔软

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第7题
关于诺爱嘉益生菌,以下哪项是错误的()

A.益生菌可以保护并修复黏膜

B.益生菌能产生各种消化酶

C.益生菌可以发酵酸奶

D.益生菌可以产生维生素B

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第8题
以下有关华法林的说法不正确的是()。

A.属于香豆素类化合物

B.维生素K拮抗剂

C.体外无抗凝活性

D.起效较肝素快

E.药用为外消旋体

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第9题
以下哪类产品可以通过发酵的方法获得?()

A.抗生素

B.维生素

C.氨基酸

D.核酸

E.甾体激素

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第10题
以下哪些不是发酵工程的优点?()

A.投资少

B.见效快

C.污染小

D.安全高效

E.产物为微生物的代谢产物

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