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第2题
某食品工业给水处理的水源为自来水，采用膜分离法进一步处理，要求膜截留粒径大于0.04pm的粘土、胶体、细菌、病毒、高分子有机化合物等有害杂质，保留对人体有益的小分子物质，按此要求，下列哪项膜分离方法适合？()
A.反渗透
B.纳滤
C.超滤
D.微滤
第4题
在渗出液的作用中，下述哪一项对机体有害（）
A.渗出液中有抗体、补体及杀菌物质
B.稀释、吸附、中和毒素
C.纤维素形成网状限制细菌蔓延
D.纤维素形成过多
E.纤维素形成支架有利于修复和白细胞吞噬作用
第7题
益生菌是指（）。
A.具有一定数量的、对机体有益的活的微生物
B.促进肠道内微生物生长繁殖的物质
C.活菌体、死菌体、菌体成分及菌体代谢物等
D.大多数情况下对机体有益，但也会对机体产生有害作用的细菌
第8题
以下均为渗出液对机体的有利因素，除哪项外（）
A.纤维蛋白的形成有利于机化
B.纤维蛋白的形成限制细菌蔓延
C.带来各种抗体，补体及杀菌物质
D.稀释毒素或有害刺激物
E.纤维蛋白的形成有利于修复和白细胞发挥吞噬作用
第9题
下列属于国家禁止销售的农产品的是（)。
A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的
B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的
C.超范围、超限量使用食品添加剂的
D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的
